A plusieurs reprises, Gervex peignit de grandes compositions représentant des membres de la société élégante de Paris dans des endroits à la mode. dans cette toile, commandée par M. Mourrier, directeur du Pré catelan, on peut reconnaître Anna Gould et son second mari, Hélie de Talleyrand, Lyane de Pougy, célèbre demi-mondaine, mais aussi, symboles de la modernité, l'aviateur Santos-Dumont et le marquis de Dion, constructeur automobile.
Musée Carnavalet Histoire de Paris, éd. Fragments, 2000